Pimienta Blanca Grano

Sabor y aroma

Tiene un sabor picante e intenso, aunque visualmente resulta más discreta que la pimienta negra. Molida al momento conserva mejor su aroma.

Usos culinarios

Ideal para:

• Salsas blancas y bechamel.
• Cremas, sopas y purés.
• Pescados, mariscos y carnes blancas.
• papas, arroces y verduras.
• Caldos, encurtidos y marinados.
• Mezclas de pimientas y condimentos.

Cómo utilizarlo

Muela los granos justo antes de usar para aprovechar mejor su aroma. También pueden añadirse enteros a caldos y marinados.

Si se usan enteros, conviene retirarlos antes de servir.

Ingredientes

Pimienta blanca en grano (Piper nigrum).

Peso

90 g

Conservación

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.