Mojo Verde
Preparado para elaborar mojo verde canario de forma sencilla. Solo hay que mezclarlo con aceite, vinagre y agua, dejarlo reposar unos minutos y batir.
2,50 €
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Sabor y aroma
El mojo verde es una de las salsas tradicionales de Canarias. Tiene un sabor suave, en el que se reconocen el cilantro y el perejil.
Usos culinarios
Una vez preparado, el mojo verde es ideal para acompañar:
- Papas arrugadas.
- Todo tipo de carnes.
- Pescados y mariscos.
- Quesos.
- Verduras.
Cómo utilizarlo
Vierta el preparado en un recipiente y mézclelo con aceite, vinagre y un poco de agua. Déjelo reposar unos minutos y, a continuación, bátalo hasta obtener una mezcla homogénea.
Ingredientes
Cilantro, perejil, ajo y comino.
Conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
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