Hierbabuena

Sabor y aroma

Tiene un aroma refrescante, mentolado y ligeramente dulce. Aporta frescura tanto a preparaciones saladas como dulces.

Usos culinarios

Ideal para:

• Infusiones calientes o frías.
• Salsas de yogur, aliños y vinagretas.
• Ensaladas, verduras y legumbres.
• Cordero, pollo y otras carnes.
• Postres, frutas y chocolate.
• Limonadas, cócteles y bebidas refrescantes.

Cómo utilizarlo

Puede añadirse directamente a infusiones y cocciones o frotarse ligeramente entre los dedos antes de usarla para liberar mejor su aroma. En platos cocinados, incorpórela preferentemente al final y ajuste la cantidad al gusto.

Ingredientes

Hierbabuena seca.

Conservación

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.