Artemisa

Sabor y aroma

Tiene un sabor amargo, intenso y ligeramente especiado. Conviene utilizar una cantidad moderada cuando se combina con otras plantas.

Formas de preparación

Ideal para:

• Infusiones calientes.
• Mezclas con menta, hierbabuena u otras plantas.
• Combinaciones con limón y otros cítricos.
• Bebidas aromáticas de sabor a hierbas.
• Preparaciones culinarias que admitan un matiz amargo.

Cómo utilizarlo

Añada una pequeña cantidad al agua caliente, deje reposar durante unos minutos y cuele antes de servir. Debido a su sabor intenso, es preferible comenzar con poca cantidad y ajustarla al gusto.

Ingredientes

Artemisa seca.

Conservación

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.