Clavo Molido
El clavo molido es una especia de sabor muy intenso. Se utiliza en pequeñas cantidades en guisos, salsas, marinados, repostería y bebidas calientes.
2,00 €
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Sabor y aroma
Tiene un sabor fuerte y un aroma muy característico. Conviene utilizarlo con moderación para que no destaque sobre los demás ingredientes.
Usos culinarios
Ideal para:
- Guisos, estofados y platos de carne.
- Adobos, marinados y salsas.
- Arroces y caldos.
- Bizcochos, galletas y postres.
- Compotas y frutas cocidas.
- Infusiones y bebidas calientes.
Cómo utilizarlo
Añada una pequeña cantidad durante la preparación y mézclela bien con los demás ingredientes. Es preferible empezar con una pizca y ajustar al gusto.
Ingredientes
Clavo molido (Syzygium aromaticum).
Conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
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