Curry

Sabor y aroma

Sabor aromático y ligeramente picante. La cúrcuma, el comino y el cilantro forman la base de la mezcla, acompañados por hinojo, canela, jengibre y cayena.

Usos culinarios

Ideal para:

• Pollo y otras carnes.
• Arroces, verduras y legumbres.
• Sopas, guisos y salsas.
• Preparaciones con leche de coco, nata, tomate o caldo.

Cómo utilizarlo

Añada durante la cocción para que las especias desprendan todo su sabor. Puede incorporarlo directamente o disolverlo previamente en un poco de caldo, aceite o leche de coco.

Ingredientes

Cúrcuma, cayena, hinojo, cilantro, canela, jengibre y comino.

Conservación

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.