Ají Argentino

Sabor y aroma

Tiene un picor moderado y un ligero toque afrutado. La intensidad puede variar, por lo que conviene añadirlo poco a poco.

Usos culinarios

Ideal para:

• Chimichurri y salsas para carnes.
• Empanadas y rellenos salados.
• Parrilladas, asados y barbacoas.
• Guisos, estofados y platos de legumbres.
• Adobos y marinados.
• Verduras, papas y pastas.

Cómo utilizarlo

Puede añadirse directamente a guisos, salsas y rellenos, o mezclarse con aceite, vinagre y otras especias para preparar adobos y chimichurri.

Recomendamos comenzar con una pequeña cantidad y ajustar al gusto, especialmente si no se conoce de antemano su nivel de picor.

Ingredientes

Ají argentino seco y triturado.

Conservación

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.